Thomas & Laurent ont ouvert l'Atelier B il y a quatre ans avec la conviction que le burger méritait une approche véritablement artisanale. Aujourd'hui seul gérant et maître de son projet, Thomas incarne chaque jour les valeurs fondatrices du lieu : savoir-faire, authenticité et ancrage local.
Le nom dit tout : c'est un atelier au sens noble du terme. Un espace de création où chaque élément : du pain en passant par les sauces jusqu’aux desserts, est préparé maison. La décoration en brique et acier reflète cet esprit artisan : brut, honnête, sans artifice.
Le restaurant propose également des mini pains bagnats pour vos événements une offre traiteur à l'image de l'Atelier B : généreuse et authentique.
Découvrez tous les mois une recette gourmande et de saison, toujours élaboré à base de produits frais et locaux.
Des frites fraîches cuites à la graisse de bœuf bien sûr !
Vins français · Domaines familiaux
Notre référence vigneronne. Le Domaine La Perdière incarne ce que nous recherchons dans chacun de nos partenariats : authenticité, savoir-faire familial, et un attachement profond au terroir. Complété par des vins Savoyards.
Artisan glacier · Lait français · Sans additif
Artisan glacier régional (Isère, 38) — lait français, colorants naturels, sans additif. Des glaces à l'italienne d'exception fabriquées avec le même soin que nos burgers. Une marque régionale qui partage nos valeurs d'authenticité et de qualité sans compromis.
Café, chocolat & savoir-faire local
Installée à Chamonix-Mont-Blanc, Shoukâ met à l’honneur des produits de qualité, travaillés avec passion. Café de spécialité, chocolat bean-to-bar, thés et créations maison : une adresse locale, engagée et gourmande, qui valorise pleinement le savoir-faire du territoire.
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